TIPS MEMBUNGKUS JAJANAN

Untuk membungkus jajanan berupa kue atau permen, kita dapat menggunakan tips seperti berikut.

Kantong Permen

1. Guntinglah plastik kado berbentuk segi empat, kemudian letakkan lima atau enam jajanan di tengah-tengah.

2. Satukan ujung-ujung kertas tepat di atas jajanan.

3. Guntinglah pita kado sepanjang 20 cm. Ikatkan pita kuat-kuat mengelilingi kantong tepat di atas jajanan.

Kantong Kerucut

1. Guntinglah plastik kado segi empat dengan panjang 40 cm. Lipat menjadi dua, kemudian lipat lagi.

2. Pegang dan gunting ujung yang bertumpuk menjadi setengah lingkaran. Bukalah lipatan kertas, sekarang bentuknya menjadi lingkaran.

3. Gunting lingkaran menjadi dua. Kemudian, satukan ujung-ujungnya.

4. Selipkan ujung yang satu di bawah ujung yang lain untuk membuat kerucut. Eratkan ujungnya dengan isolasi.

5. Isi kerucut dengan jajanan sampai setengah penuh. Guntinglah pita kado sepanjang 20 cm. Ikatkan mengelilingi kerucut, tepat di atas permen.

Membungkus Permen

1. Guntinglah plastik kado berbentuk segi empat, dengan ukuran lebih besar dari permen. Letakkan permen di tengah-tengah kertas.

2. Bungkus permen dengan plastik kado, lalu rekatkan dengan isolasi. Ikatkan pita kado pada kedua ujung permen.

Tips ini saya sadur dari buku Ayo Membuat Cokelat & Permen karya Rebecca Gilpin dan Catherine Atkinson. J’espère que il donnera des advantages (Semoga bermanfaat).

TIPS KREASI JAJANAN UNTUK HARI KEMERDEKAAN

Untuk memperingati hari kemerdekaan, tidak ada salahnya mengkreasikan menu jajanan agar lebih menarik. Selain lezat, jajanan ini pun dapat anda jual. Selamat mencoba.

1. RED WHITE CORN TRUFFLES

Bahan isi:

• 100 ml susu tawar

• 10 gr mentega tawar

• 100 gr gula halus

• 200 gr cokelat putih

• 50 gr cornflakes, hancurkan kasar

Kulit:

• 250 gr cokelat hitam, lelehkan

• Meses putih dan merah untuk hiasan

Cara membuat:

• Panaskan susu tawar, gula halus, dan mentega tawar sampai meleleh. Tambahkan cokelat putih dan cornflakes.

• Dinginkan dalam lemari es hingga bisa dibentuk. Bentuk bulatan, bekukan dalam freezer.

• Celupkan ke dalam cokelat hitam lalu letakkan di atas aluminium foil.

• Gulingkan setengah bulatan adonan ke meses warna merah dan setengahnya ke meses warna putih.

• Dinginkan dan siap disajikan.

2. PUDING MERAH PUTIH

Bahan A:

• 1 bks agar-agar merah

• 200 ml sirup stroberi

• 600 ml air

Bahan B:

• 1 bks agar-agar putih

• 450 ml air

• 50 gr gula pasir

• 300 ml susu

• Esens vanilla secukupnya

• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Campur semua bahan A lalu masak hingga mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan hingga separuh cetakan lalu biarkan hingga beku

• Masak semua adonan B hingga mendidih lalu tuang ke dalam cetakan yang sudah berisi adonan A.

• Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan

Saya mendapatkan resep ini dari buku Aneka Resep Pilihan Kue Kering, Kue Basah, Puding & Es Segar dan Cokelat Tuffles. Resep-resep ini sudah saya modifikasi sedikit agar memudahkan anda untuk mencoba. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah anda peroleh di toko manapun. J’espère que il donnera des advantages.

TIPS HIDANGAN BERBUKA PUASA

Selama bulan puasa ini, umat muslim disunnahkan berbuka dengan sesuatu yang manis. Saya memiliki beberapa resep makanan manis yang sangat mudah untuk anda coba. Selamat mencoba.

1. KURMA LAPIS COKELAT

Bahan:

• 1 boks kurma, buang bijinya

• 100 gr kacang mede, sangrai dan cincang separuhnya

• 100 gr cokelat hitam

Cara membuat:

• Isi kurma dengan kacang mede

• Lelehkan cokelat, celupkan kurma kedalamnya

• Hiasi dengan kacang mede cincang

• Dinginkan

2. CHEESE TRUFFLES

Bahan isi:

• 100 gr keju balok, cincang kasar

• 100 gr coco crunch

• 200 gr cokelat putih, lelehkan

Kulit:

• 100 gr keju parut

• 50 gr cokelat putih, lelehkan

Cara membuat:

• Campur keju balok, coco crunch dan cokelat putih.

• Dinginkan dalam lemari es hingga bisa dibentuk.

• Bentuk bulatan, celupkan dalam cokelat putih leleh

• Gulingkan ke keju parut

3. COKELAT CRUNCHY

Bahan:

• 225 gr cokelat hitam

• 110 gr rice crispy, hancurkan

Cara membuat:

• Tim cokelat hingga meleleh. Masukkan rice crispy, aduk rata.

• Masukkan ke cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Saya mendapatkan resep ini dari buku Kreasi Cokelat dan Cokelat Tuffles. Resep-resep ini sudah saya modifikasi sedikit agar memudahkan anda untuk mencoba. Bahan-bahan yang digunakan sangat mudah anda peroleh di toko manapun. Kue-kue manis ini dapat juga disajikan saat lebaran. J’espère que il donnera des advantages.

TIPS HIDANGAN CEPAT UNTUK PERAYAAN

Saya memiliki resep makanan yang sangat mudah dicoba dan tidak memakan waktu yang lama. Rata-rata hanya memerlukan waktu kurang dari satu jam—untuk mengolah bahan—dan bahan-bahannya pun relatif mudah ditemukan di toko manapun—bahkan mungkin di toko samping rumah Anda pun ada bahan-bahan ini. Hidangan ini dapat disajikan pada hari valentine—karena bahan dasarnya kebanyakan menggunakan cokelat—dan hari besar lainnya seperti Hari Idul Fitri, Hari Idul Adha, Hari Natal, dan sebagainya—mengingat kita tidak merayakan hari valentine. Kalau begitu, selamat mencoba resep ini.

PUDING CHOCOLATE VALENTINE

Untuk 4 cangkir kopi

Bahan-bahan:

• 2,5 gelas susu cair

• 1 butir telur

• 1 mangkok sereal coklat

• 2 sendok makan gula pasir

• Garam secukupnya

• Cream secukupnya

Cara membuat:

• Didihkan susu cair dalam panci.

• Masukkan telur, sereal coklat, gula, dan garam dalam blender. Blender kurang lebih 2 menit. Matikan blender dan masukkan susu yang masih mendidih kedalam blender. Blender hingga sereal coklat mencair. Masukkan dalam 4 cangkir kopi

• Dinginkan dalam freezer selama 1,5 jam dan hidangkan dengan cream diatasnya

Saya ambil dari acara TV di Metro TV. Hanya saja saya lupa nama acaranya.

CHOCOLATE BALL

Untuk 50 biji

Bahan-bahan:

• 2 bungkus sedang kue marie

• 1 kaleng susu kental manis coklat dibagi 2. setengah bagian untuk adonan, setengahnya lagi untuk hiasan

• Meses secukupnya

Cara membuat:

• Hancurkan semua kue marie hingga setengah halus

• Masukkan setengah kaleng susu kental manis coklat ke dalam kue marie yang sudah setengah halus

• Aduk hingga rata

• Tambahkan sedikit air matang agar adonan tidak terlalu keras

• Setelah adonan rata dan tidak terlalu keras, ambil satu sendok teh adonan dan bentuk menjadi bola. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan

• Bola-bola yang sudah jadi, balurkan dengan susu kental manis coklat yang tersisa dan baluri dengan meses

• Masukkan dalam kulkas selama 1 jam agar mengeras

• Chocolate ball siap disajikan

Saya ambil dari resep yang saya dapat saat saya masih SMA dan mengikuti kegiatan SKI—salah satu ekskul di SMA saya pada saat itu.